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揭晓:大曼彻斯特的年度酒吧

2020-01-20 05:24:02 来源:工人日报

  

从凉爽的城市休憩到乡村小屋的边缘 - 他们都是大曼彻斯特中的 。

CAMRA已经公布了该县最好的水坑,其中一个将成为总冠军并进入全国决赛。

CAMRA的分支机构选择了本地获奖者,因为他们的啤酒质量,物有所值,客户服务和装饰。

该地区八家最好的酒吧是:

Trafford&Hulme分店:曼彻斯特的Knott Bar。

博尔顿:维多利亚和艾伯特,霍里奇。

威根:John Bull Chophouse。

北曼彻斯特:Crown&Kettle,Ancoats,曼彻斯特。

东南Lancs:Pendle Witch,Atherton。

斯托克波特和南曼彻斯特:磁铁,斯托克波特。

高峰和东北柴郡:Harewood Arms,Broadbottom。

Rochdale Oldham和Bury:The Baum,Rochdale。

CAMRA负责人汤姆斯坦纳说:“这是关于突出酒吧在社区生活中发挥的重要作用,没有酒吧是比CAMRA分公司获胜者更好的当地人的例子。

“他们每个人都被评为各自领域的最佳人选,非常值得寻找任何潜在的啤酒爱好者。

“最近的CAMRA调查显示,75%的参观者认为一个运营良好的社区酒吧对于社区生活和邮局,当地商店或社区中心一样重要 - 但尽管如此,每周仍有29家酒吧在英国丢失。

诺特酒吧

“酒吧在我们的社区中发挥着至关重要的作用,显然非常受重视,但尽管如此,整个英国仍然以惊人的速度丢失。

“人们可以保护当地未来的最佳方式是到达那里并支持它 - 这就是为什么整个四月CAMRA将呼吁人们访问他们当地的酒吧并支持一个重要的英国工业。”

现年42岁的Simon Crompton在 The Baum工作了22年,担任酒吧经理,经理,现在是妻子Heidi的房东。

三年前,这个受欢迎的啤酒屋赢得了年度全国酒吧,并赢得了大量其他荣誉。

西蒙说:“我们只有一点跟踪记录。

“当你经营酒吧时,你每周都会学到新东西。 我们在这里待了22年,但从那时起它已经完全改变了。 它看起来完全不同,很多人不会期待这一点,但吸烟禁令确实有所帮助。

鲍姆

“有了它,现在很多人会进入我们的酒吧,家庭,女性,如果你不在酒吧里做饭,你就会失去很多顾客。”

“我们有七个手动泵用于真正的啤酒和一个真正的苹果酒泵。

“我们可能每周大约吃20次,啤酒总是在变化。”

阅读更多:

“酒吧设有木地板,啤酒花园和酒吧的不同区域。 这里有适合每个人的东西

“成功的秘诀在于标准和连续性。 很棒的员工。

“我们不希望不断变换员工,我们希望抓住他们并照顾他们。我们支持当地的啤酒。”

Phil和Yvonne Wild已经在Harewood Arms工作了18个月,因为他们已经给人留下了深刻的印象。

61岁的菲尔说:“我们出售五种真正的啤酒,最畅销的啤酒可能是Greenmill Gold Ale。 这是我们最弱的,所以总是卖得好。

哈伍德武器

“去年我们在全国排名第四,所以再次被提名是件好事。

“我们这里是一家传统的酒吧,有明火,啤酒。 但我们也销售所有正常的东西。 你的Carlings和苹果酒。 我们这里也有世界上最古老的啤酒,来自德国。“

“我们成功的秘诀是努力工作。 勤劳和好啤酒!

“我们儿子和我自己已经有了八年的啤酒厂。 但在过去的几年里,啤酒厂的数量大幅增加,我认为现在大曼彻斯特的啤酒厂数量已超过50家。

“所以我们想把自己的酒吧卖给那里。所以我们搬到了Broadbottom。”

图为:城市俱乐部和酒吧的照片

Knott酒吧位于底部的铁路拱门下,是真正的啤酒猎人和学生的磁铁。

它拥有八种精酿啤酒,并在2010年赢得了该地区最佳酒吧。

31岁的经理西蒙卡罗尔说:“这是一个在这里工作的好地方,气氛很好。 我们有各种各样的东西,从时髦的小孩到60岁的家伙,因为他们喜欢啤酒。

“从地方到国家,我们有很多不同的啤酒。 我们正在努力寻找有史以来最好的啤酒。 我们只卖最好的。 我们在这里了解啤酒。“

(责任编辑:竺焦)
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